1997年，一个充满变革和挑战的年份，而对于蜜糖爱好者来说，那更是个甜蜜的回忆。

在那个夏日的午后，阳光洒在金黄色的麦田上，微风吹过，带来了一阵沁人心脾的甜蜜香气。这是蜜糖的成熟时，也是我们童年记忆中最美好的时光。

小时候，每年夏天都是我们最期待的季节。那时，家家户户都会在自家后院种植蜜源植物，如金银花、洋槐花等，等待它们的成熟。每当蜜糖熟透的时候，父母便会带领我们来到田边，用自制的蜂箱去采集这份大自然的馈赠。

记得有一次，我和哥哥跟着爸爸去采蜜，那天阳光正好，我们沿着田野小路，欢快地前行。突然，我们发现了一片花海，金黄色的花朵在阳光下熠熠生辉，散发着迷人的香气。我们兴奋地跑过去，准备开始采蜜。

爸爸拿出蜂箱，小心翼翼地放入花丛中。很快，蜜蜂们便忙碌起来，它们在花丛中穿梭，采集着花蜜。我和哥哥也学着爸爸的样子，轻轻地捧起一朵花，小心翼翼地取出其中的花蜜。那时候的我们，觉得这是一种莫大的快乐。

采集完蜜之后，我们回到家中，将采集到的花蜜倒入大锅中，点燃柴火开始熬制。那过程中，我们一边等待着蜜糖的慢慢熬制，一边兴奋地谈论着各自的童年趣事。

终于，当锅中蜜糖熬到恰到好处的时候，爸爸会小心地用勺子将它盛入罐子里。那时候的我们，总是抢着要尝第一口。那份甜蜜的味道，仿佛包含了整个夏天的回忆。

如今，岁月已经过去了，而那份甜蜜的味道依然留在心头。每当夏天来临，看到那金黄色的麦田，闻到那沁人心脾的花香，我都会想起那美好的时光。1997蜜挑成熟时，那一年，蜜糖的香甜记忆，永远都不会消失。